FOOD
UNA GIORNATA PERFETTA
UNA GIORNATA PERFETTA


... Per golfisti gourmet

SOSTE DI GUSTO PER I ROAD TRAVELLER
SOSTE DI GUSTO PER I ROAD TRAVELLER


Fuoricasello non stila classifiche, non dà voti, non dà giudizi: elenca luoghi selezionati da professionisti della tavola, che per necessità o per piacere percorrono migliaia di chilometri ogni anno

Assaporiamo il futuro...
ASSAPORIAMO IL FUTURO...


Quando l´autentico piacere del cioccolato più raffinato si coniuga con una tecnologia innovativa...

SANTʼAMBROGIO, LA SCALA, IL PRICELESS E LUIGI POMATA
SANTʼAMBROGIO, LA SCALA, IL PRICELESS E LUIGI POMATA


Luigi Pomata, giovane chef che arriva dalla Sardegna per preparare la cena piuʼ esclusiva del dopo Scala proprio a SantʼAmbrogio, giorno della sua apertura con la Giovanna dʼArco di Giuseppe Verdi diretta da Riccardo Chailly.

COSTARDI BROS: Risotti e molto di più
COSTARDI BROS: RISOTTI E MOLTO DI PIÙ


Manuel e Christian Costardi: due fratelli uniti dalla passione per la cucina.

IL RE DEL CIOCCOLATO, MA NON SOLO
IL RE DEL CIOCCOLATO, MA NON SOLO


inaugura la sua specialissima scuola di cucina e pasticceria

LA CUCINA IN ROSA DI IDENTITA´ GOLOSE
LA CUCINA IN ROSA DI IDENTITA´ GOLOSE


Dalle signore del vino a quelle dei fornelli, aumenta il numero di donne nel food.

SAN VALENTINO: una cena lunga un week end
SAN VALENTINO: UNA CENA LUNGA UN WEEK END


Il giorno di San Valentino e´ speciale ed e´ d´obbligo sorprendere...

Una stella brilla sotto il bianco
UNA STELLA BRILLA SOTTO IL BIANCO


Proseguiamo le nostre interviste agli chef stellati andando a trovare Maura Gosio

PAVAROTTI MILAN RESTAURANT MUSEUM
PAVAROTTI MILAN RESTAURANT MUSEUM


Luciano Pavarotti, Alessandro Rosso e Luca Marchini: cosa hanno in comune un famosissimo tenore, un noto imprenditore ed uno chef stellato? Ce lo spiegano gli stessi Rosso e Marchini con Nicoletta Mantovani.

IDENTITA´ GOLOSE CHEF A CONFRONTO SULLA LIBERTA´ IN CUCINA
IDENTITA´ GOLOSE CHEF A CONFRONTO SULLA LIBERTA´ IN CUCINA


La cucina è sempre stata cultura, libertà di scambiarsi prodotti, cercare nuovi sapori e contaminarsi attraverso il meglio di civiltà e alimentazioni diverse.

EPICUREA: PERCORSO GOURMET AL BULGARI HOTEL
EPICUREA: PERCORSO GOURMET AL BULGARI HOTEL


Dopo il successo delle due precedenti edizioni, il Bulgari Hotel di Milano, in collaborazione con Andrea Petrini, rinomato esperto culinario, presenta Epicurea Stagione 3

Lo Chef che voleva essere Arsenio Lupin
LO CHEF CHE VOLEVA ESSERE ARSENIO LUPIN


Davide Scabin è un macina-pensieri, un creativo che sfugge alle regole stesse della creatività, un irrequieto che insegue sogni con la lucidità tagliente di un uomo consapevole delle proprie capacità e forte della sua storia

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