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Il vino della settimana: Bolle di Borro - Rose' Metodo Classico 2012

Data pubblicazione : 13/04/2018     
Autore : Diletta Pieraccini


Il vino della settimana e': Bolle di Borro - Rose' Metodo Classico 2012

Perche' ci piace:

Questo elegante Rose', prodotto in quel paradiso terrestre che è la Tenuta il Borro, è la quintessenza della ricercatezza e dell’esclusività.
Prodotto da uve Sangiovese maturate 60 mesi sui lieviti, si presenta con un colore rosa antico pregevole e lucente. Al naso, squisito e lineare, con note delicate di frutti rossi e boise'. Svela in bocca una tessitura setosa e intrigante. Perlage fine e persistente. Un vino d’eccellenza e sublime fascino, per stupire e aggiungere una nota intellettuale all’aperitivo primaverile.

Abbinamenti e consigli:
 

Vi suggeriamo, al fine di degustare e appagare interamente tutti i vostri sensi con questo nettare, di servirlo ad una temperatura di 10/12 gradi e di abbinarlo principalmente al pesce. Da deliziose tartare a cruditè in genere, dal Salmone Rosso Selvaggio Sockeye dell’Alaska a saporitissime grigliate. Adorabile.





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